【鴨のロースト〜ソース・ビガラード〜】じっくりと火を入れ、皮目はパリッと、身はしっとりジューシーに仕上げた鴨肉。合わせるのは、フランス料理の古典であり至高の組み合わせ「ソース・ビガラード（…
じっくりと火を入れ、皮目はパリッと、身はしっとりジューシーに仕上げた鴨肉。合わせるのは、フランス料理の古典であり至高の組み合わせ「ソース・ビガラード（オレンジのソース）」です。爽やかなオレ…
Wine渡仏経験を持ち、星つきレストランで修行を重ねたオーナーが、足立区の隠れ家的な空間で本格フランス料理とワインをご提供しております。自家製にこだわり抜いた料理は、素材の旨みを丁寧に引き出し…
NonAlcoholicビストロを経営する上で大切にしているのは、素材本来の風味を引き出すことです。季節の前菜や温菜なども、素材の魅力がお客様に伝わるような一品を目指して、心を込めて手作りしております…
Dinnerサラダに前菜・温菜・メイン・パスタ・デザートなど、種類豊富なアラカルトメニューをご用意しています。お好きなお料理だけご注文したり、自分だけのコースを組んだりと、お食事の楽しみ方は十人…
Lunchフランスで本場の技術を培ったオーナーが、季節の素材を使った彩り豊かな前菜に選べるメインなど、セットメニューをご提供しております。足立区でお昼からご友人と集まってわいわい楽しみたい時、リ…
Bistroお値段もリーズナブルに、店内は木が基調のカジュアルな空間をつくって、フランスの食文化からインスピレーションを受けた自家製料理をご提供しています。素材本来の美味しさを存分にお楽しみいた…
Feature星つきレストランでの修行で磨き上げた技術を持つオーナーが、足立区の隠れ家空間で本格フレンチをリーズナブルにご提供しております。自家製にこだわり抜いた料理は、素材本来の旨みを丁寧に引き…
Concept積み重ねてきた技術をもとに仕立てる料理と、料理に寄り添うワインの組み合わせを通じて、落ち着いた楽しみ方ができる奥行きのある時間をご提供しております。料理は自家製を基本とし、素材の持ち…
Service料理の完成度を追求する一方で、空間の落ち着きにも意識を向け、心からくつろいでいただける時間を整えております。長年の経験に裏打ちされた技術により、一皿ごとに丁寧な仕上がりを目指し、味の…
